Terras de Sicó

As “Terras de Sicó” fazem parte de mim e eu pedaço delas.Quando o meu amigo e enólogo Gonçalo Moura Costa me provocou para esta aventura, jamais pensei que fosse prezar tanto uma terra que não era minha.
O território – englobando a totalidade da área dos concelhos de Alvaiázere, Ansião e Pombal (distrito de Leiria), e Condeixa-a-Nova, Penela, Pombal e Soure (distrito de Coimbra) – cumpre em torno da Serra de Sicó.
A serra é um testemunho vivo da história ancestral da região, oferecendo inúmeros vestígios de ocupação Romana.
O relevo calcário do Maciço do Sicó, alia-se às depressões cársicas ocupadas por culturas de sequeiro e pastoreio. As águas fluem numa rede densa de grutas, que alimentam os aquíferos da região. Rochas nuas, acinzentadas, perfuradas e lavradas cruzam os campos de lapiás. O climax perfeito entre vinhos, queijos, mel, chícharo, azeite, artesanato
recriam fantasiosos romances. Ansiosamente mostrarei todo vasto património deste território. Acreditem, vale mesmo a pena ganhar tempo em Terras de Sicó!